Melhores processadores de alimentos em 2021

Incluído neste guia:

1

Magimix

Food Processor 14 Cup
dois

Breville

Processador de alimentos Sous Chef 12 Cup
3

Cuisinart

Processador de alimentos personalizado de 14 xícaras
4

Hamilton

Processador de alimentos raspador Beach Bowl 10 xícaras - Preto 70730
5

Utensílio de cozinha

Processador de alimentos de 13 xícaras
6

DAR

Processador de alimentos de 12 xícaras
7

Cuisinart

Processador de alimentos Elemental 8 Cup
8

Ninja

Processador de Alimentos Profissional
9

Ponto crucial

Processador de alimentos de 8 xícaras
10

Hamilton

Beach 12 Cup Stack e Snap Food Processor
onze

Preto

+ Processador de Alimentos Decker 8 Cup
12

Oster

Processador de Alimentos Total Prep 10 Cup

(Crédito da imagem: Shutterstock)

Os melhores processadores de alimentos picarão, fatiarão e dividirão de forma consistente e precisa. Quando se trata de preparação de alimentos, esses aparelhos são uma salvação - eles podem economizar horas de tempo cortando à mão e dar a você melhores resultados em questão de segundos. Essas máquinas também são versáteis; assim como vegetais, você pode processar carne, massa e nozes. Os processadores de alimentos são poderosos o suficiente para quebrar a produção a um estado de purê, se necessário.

Esses aparelhos nunca devem ser confundidos com liquidificadores. Os liquidificadores lidam com líquidos, enquanto os processadores de alimentos cortam sólidos, fatiando e cortando em cubinhos quando necessário. Se você nunca usou um processador de alimentos antes, pode ser difícil decidir com qual modelo começar. Felizmente, reunimos este guia para ajudá-lo a encontrar o melhor processador de alimentos para as suas necessidades.



Ofertas de processador de alimentos da Black Friday

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A Black Friday está quase chegando e se você quiser aproveitar, encontramos o melhor Ofertas de eletrodomésticos da Black Friday . Deve haver muitas pechinchas de processadores de alimentos, então fique de olho.

Quais são os melhores processadores de alimentos?

Após extensos testes, descobrimos que o melhor processador de alimentos em geral é o Magimix Food Processor 14 Cup. Por US $ 399, é um dos processadores de alimentos mais caros que testamos, mas também é um dos mais versáteis. Possui três tamanhos de tigela, então, embora você tenha acesso à capacidade total de 14 xícaras, este processador de alimentos também é adepto de lidar com tarefas menores de preparação de alimentos. Vem com acessórios adequados para cada tarefa, podendo todos ser guardados na caixa fornecida, e quando postos à prova funcionou de forma consistente, seja ao fatiar, picar ou ralar.

Se você não quer quebrar o banco, então sugerimos o Processador de Alimentos Hamilton Beach Bowl Scraper 10 Cup. Não vem com muitos acessórios, mas é muito conveniente de usar com um disco de raspagem e uma rampa de alimentação extragrande para economizar tempo de preparação. Ele oferece muita energia por um bom preço também, embora não seja o mais silencioso de operar.

Os melhores processadores de alimentos que você pode comprar hoje

(Crédito da imagem: Magimix)

1. Copo Magimix Food Processor 14

O melhor processador de alimentos em geral

Especificações
Tamanho:10 x 16,75 x 8,25 polegadas Peso:17 libras Capacidade:14 xícaras Saída:950 watts Garantia:Garantia de motor de 30 anosOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Prime Veja na Amazon Ver na John Lewis Veja em very.co.uk Ver todos os preços (17 encontrados)
Razões para comprar
+Altamente versátil+Adequado para trabalhos de preparação de alimentos grandes e pequenos+Operação silenciosa+Garantia de motor de 30 anos
Razões para evitar
-Possui apenas configurações de Auto e Pulso - sem ajuste de potência-A máquina e a caixa de armazenamento ocupam muito espaço

A Magimix produziu o primeiro processador de alimentos nacional em 1971, e traz essa mesma inovação e qualidade para o modelo Magimix Food Processor 14 Cup, o melhor processador de alimentos que testamos. O apelo deste processador de alimentos está em sua versatilidade. Sua capacidade de 14 xícaras é capaz de trabalhos maiores de preparação de alimentos, mas a inclusão de tigelas adicionais de 6 xícaras e 12 xícaras também permite uma preparação menor de alimentos. Este processador de alimentos vem com uma variedade generosa de acessórios, incluindo duas lâminas de metal, uma lâmina de massa, dois discos de ralar, dois discos de fatiar, um batedor de ovos e uma espátula, que cabem facilmente na caixa de armazenamento compacta.

O desempenho deste processador de alimentos foi impressionante em todos os testes. O tubo de alimentação extragrande era grande o suficiente para lidar com uma batata avermelhada inteira, e suas lâminas de aço inoxidável dificultavam o trabalho com batatas e cenouras. Ele transformou homus em uma mistura fina e macia, e a lâmina de massa facilmente e bem combinada com a massa de biscoito. Embora o motor deste processador de alimentos fosse potente, também era silencioso, registrando apenas 79,2 dBA. Se você está procurando o melhor processador de alimentos e está feliz em pagar por ele, então este é o escolhido.

(Crédito da imagem: Breville)

2. Processador de alimentos Breville Sous Chef 12 xícaras

Processador de alimentos mais fácil de usar

Especificações
Tamanho:7,5 x 8,5 x 17 polegadas Peso:16 libras 8 onças Capacidade:12 xícaras Saída:1.000 watts Garantia:Garantia limitada de 1 ano do produto e garantia do motor de 10 anosOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Verifique Amazon ver na Amazon
Razões para comprar
+Fatiador ajustável com 24 configurações+Armazenamento prático de cabos push-in+Recurso de segurança evita operação acidental
Razões para evitar
-Apenas uma configuração de energia-Pesado e um pouco volumoso

O processador de alimentos Breville Sous Chef 12 xícaras ficou em segundo lugar devido ao seu design um pouco menos versátil. Ela carece da generosa variedade de acessórios do Magimix Food Processor 14 Cup, e sua capacidade para 14 xícaras limita sua praticidade para pequenos trabalhos, como picar ervas.

Este processador de alimentos foi, em geral, uma das máquinas mais fáceis de usar. Guias úteis facilitam o alinhamento da tigela e da tampa, e uma configuração de potência contribui para um desempenho simples, mas eficaz. Um recurso de segurança integrado evita que ele opere até que a tigela e a tampa estejam conectadas de maneira apropriada e os botões brilhem para alertá-lo quando estiver pronto para uso.

Esta máquina passou por todos os testes com facilidade, uma prova de seu motor de 1.000 watts. A lâmina é ajustável com 24 configurações disponíveis, permitindo que você escolha a espessura de corte precisa que você precisa, sem nunca ter que tocar fisicamente na lâmina. Cortar batata e cenoura foi fácil e consistente. A máquina também ralou o queijo bem e consistentemente, e completamente, a massa de biscoito misturada.

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Embora este processador de alimentos fosse potente, também era silencioso, atingindo apenas 81,9 dBA. Também foi a única unidade a vir com uma capa de plástico para a lâmina, tornando o armazenamento mais seguro.

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(Crédito da imagem: Cuisinart)

3. Processador de alimentos personalizado Cuisinart para 14 xícaras

Poderoso mas silencioso

Especificações
Tamanho:7,5 x 9,75 x 15,75 polegadas Peso:20 libras Capacidade:14 xícaras Saída:720 watts Garantia:Garantia limitada do fabricante de 3 anosOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Verifique Amazon ver na Amazon
Razões para comprar
+Capacidade generosa de 14 xícaras+Operação muito silenciosa+Motor potente lida facilmente com operação de massa+Rampa de alimentação extragrande
Razões para evitar
-Apenas uma configuração de energia-Pesado

O processador de alimentos personalizado Cuisinart 14 Cup é um dos melhores processadores de alimentos para trabalhos maiores. Sua generosa capacidade de 14 xícaras lida facilmente até mesmo com grandes lotes de massa de biscoito, que o motor potente da máquina misturou de forma rápida e eficiente sem esforço ou dificuldade no teste. Este processador de alimentos pica facilmente cebolas, purê de homus, queijo ralado e fatias de batatas e cenouras. Além do mais, é uma das poucas máquinas que lidou com todos esses testes com um desempenho consistente e impressionante.

Embora este processador de alimentos seja poderoso, é também o mais silencioso de todos os modelos que testamos, registrando apenas 65,2 dBA durante o uso. Com 20 libras, é pesado, mas esse peso também lhe dá estabilidade durante o uso. Dois botões grandes facilitam a operação e a tigela é travada na frente da máquina, ideal para operadores destros e canhotos.

(Crédito da imagem: Hamilton Beach)

4. Processador de alimentos Hamilton Beach Bowl raspador de 10 xícaras - Preto 70730

Melhor processador de alimentos para quem tem um orçamento limitado

Especificações
Tamanho:7,5 x 9,5 x 13 polegadas Peso:6,9 libras Capacidade:10 xícaras Saída:450 watts Garantia:Garantia limitada de 1 anoOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Verifique Amazon ver na Amazon
Razões para comprar
+Raspador de tigela conveniente+Grande rampa de alimentação+Duas velocidades
Razões para evitar
-Muito alto-Anexos limitados

O processador de alimentos Hamilton Beach Bowl Scraper 10 Cup foi projetado com a conveniência e sua carteira em mente. Seu disco de raspagem economiza o tempo de ter que abrir a tampa e raspar manualmente as laterais ao picar alimentos ou fazer pratos como guacamole. Esta máquina também possui uma rampa de alimentação extragrande que era grande o suficiente para acomodar uma batata inteira e um bloco de queijo.

Era um homus muito poderoso e fácil de purificar - era tão forte, na verdade, que respingou a mistura em toda a tampa. Esse poder cortou uma cebola inteira em três segundos e uma cenoura em apenas quatro segundos. A máquina também manipulou facilmente a massa de biscoito, misturando-a bem e de forma consistente.

Custando apenas US $ 54,99, este processador de alimentos oferece um excelente valor e é uma ótima escolha se você está procurando uma máquina para tarefas rápidas de preparação de alimentos. Ele registrou 93,9 dBA, tornando-o uma das máquinas mais barulhentas que testamos, no entanto. Ele também vem com uma lâmina de corte e um disco de corte, portanto, sua versatilidade é limitada.

(Crédito da imagem: KitchenAid)

5. Processador de alimentos de 13 xícaras KitchenAid

Mais fácil de montar

Especificações
Tamanho:8,7 x 8,75 x 17,44 polegadas Peso:9,7 libras Capacidade:13 xícaras Saída:500 watts Garantia:Garantia limitada de 1 anoOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Verifique Amazon ver na Amazon
Razões para comprar
+Grande capacidade+Operação silenciosa+Caddy de armazenamento incluído para acessórios
Razões para evitar
-Tigela grande não é ideal para trabalhos de preparação pequenos

O processador de alimentos KitchenAid 13 xícaras possui um design exclusivo que o torna fácil de montar. Em vez de colocar a tigela e a tampa, a tampa do processador de alimentos se encaixa na tigela com uma dobradiça e, em seguida, é travada com uma trava. Isso significa que você pode acessar o interior sem esforço. Quando chegar a hora de limpá-lo, você pode remover totalmente a tampa para uma lavagem completa. A tigela trava na base apenas colocando-a sobre ela - sem necessidade de torção.

A grande capacidade da máquina tornava difícil misturar bem a massa e fazer um purê de homus. No entanto, teve um bom desempenho ao ralar queijo, picar cebolas e fatiar batatas e cenouras. Ele atingiu 82,3 dBA em uso, tornando-o uma escolha mais silenciosa do que alguns outros modelos e vem com configurações de baixo, alto e pulso, o que lhe dá mais controle sobre esta unidade do que outras. Não é o melhor processador de alimentos se você faz pratos pequenos regularmente, mas um bom modelo no geral.

(Crédito da imagem: GE)

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6. GE 12 Cup Food Processor

Processador de alimentos mais fácil de limpar

Especificações
Tamanho:8,4 x 10,3 x 16 polegadas Peso:6,6 libras Capacidade:12 xícaras Saída:550 watts Garantia:Garantia limitada de 1 anoOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Verifique Amazon ver na Amazon
Razões para comprar
+Fatias e cortes consistentes+Grande capacidade+Operação silenciosa
Razões para evitar
-Rampa de alimentação pequena-Sem lâmina de massa

O design do processador de alimentos GE 12 Cup facilita a montagem e a limpeza. A tigela é grande e espaçosa e, como não tem o suporte intermediário comum nos processadores de alimentos, é muito mais fácil de limpar. Os componentes também podem ser lavados na lava-louças, o que poupará seu tempo de trabalho na pia. Todas as peças se encaixam facilmente e o design geral torna o uso intuitivo.

Este processador de alimentos teve um bom desempenho na maioria dos nossos testes. Ele cortava a batata e a cenoura de maneira fácil e consistente, embora tivéssemos de cortar a batata ao meio para caber no relativamente pequeno ralo de ração. Ele picou bem uma cebola em 12 segundos e a massa do biscoito ficou bem misturada. No entanto, este processador de alimentos carece de uma lâmina de massa específica e a tigela é tão grande que não poderia purificar homus com eficácia. No entanto, é uma boa escolha para trabalhos de preparação maiores e é fácil de limpar, por isso é um dos melhores processadores de alimentos.

(Crédito da imagem: Cuisinart)

7. Processador de alimentos Cuisinart Elemental 8

Leve, mas poderoso

Especificações
Tamanho:7,75 x 9,5 x 15,25 polegadas Peso:6 libras Capacidade:8 xícaras Saída:350 watts Garantia:Garantia limitada de 2 anosOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Veja na Amazon Veja na Amazon Veja na Amazon
Razões para comprar
+Leve+Botões grandes emborrachados+Fácil de alinhar tigela e tampa
Razões para evitar
-Motor de baixa potência

O processador de alimentos Cuisinart Elemental 8 xícaras pode ser uma das opções mais econômicas que testamos, mas oferece um desempenho de qualidade. Sua menor capacidade permitiu fazer um purê de homus com facilidade e misturar bem a massa dos biscoitos. As duas lâminas de fatiar e ralar permitem que você escolha a espessura ou largura certa para sua receita, oferecendo mais versatilidade do que as máquinas que vêm com apenas um disco. Esta máquina cortava facilmente batata e cenoura. Ele também ralou o queijo com eficiência, embora um pouco tenha sido empurrado para dentro da tampa.

Existem muitos pontos positivos no design desta máquina. A tigela trava com a alça na frente, tornando-a conveniente para usuários destros e canhotos. A rampa de alimentação tem um tamanho generoso e a máquina inteira pesa apenas seis libras, tornando-a uma das opções mais leves disponíveis. Ele atingiu apenas 83,4 dBA, então também é uma das máquinas mais silenciosas que testamos. No entanto, ele tem um motor menos potente do que os modelos maiores, por isso pode ter mais problemas com receitas mais resistentes.

(Crédito da imagem: Ninja)

8. Processador de Alimentos Profissional Ninja

Vem com acessórios versáteis

Especificações
Tamanho:7,32 x 9,88 x 15,55 polegadas Peso:7,65 libras Capacidade:9 xícaras Saída:1.000 watts Garantia:Garantia limitada do fabricante de 1 anoOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Veja em very.co.uk melhor Veja na Amazon Ver na John Lewis Ver todos os preços (9 encontrados)
Razões para comprar
+Motor potente+Muitos acessórios+Selo da tampa segura
Razões para evitar
-Operação barulhenta-O desligamento automático é inconveniente em alguns casos

O Processador de Alimentos Profissional Ninja é um dos modelos mais versáteis que testamos. Sua capacidade de nove xícaras o torna adequado para a maioria da preparação de alimentos e acomoda facilmente um lote de massa de biscoito. Inclui muitos acessórios, incluindo um disco de corte amassado, disco de ralar, disco reversível de fatiar e ralar, lâmina de corte, lâmina de massa, estojo de armazenamento de disco e um livreto de receita.

Esta máquina teve um bom desempenho em nossos testes, misturando a massa de maneira uniforme e completa e cortando facilmente batatas e cenouras. Ele lutou um pouco para purificar homus suavemente, principalmente porque seu desligamento automático não permitia que funcionasse por mais de aproximadamente dois minutos por vez. O mesmo problema surgiu ao misturar a massa, mas era menos problemático porque era necessário menos tempo de execução.

Nenhuma das máquinas que testamos vazou, mas o Ninja Professional Food Processor parecia ter sido projetado especificamente para evitar vazamentos. Sua gaxeta de borracha e mecanismo de travamento criam uma trava de tampa segura que se encaixa facilmente no lugar. Ele registrou 93,8 dBA em uso, tornando-o uma das máquinas mais barulhentas que testamos. Embora esta máquina possa ter algumas desvantagens, sua versatilidade e desempenho geral ainda a tornam uma ótima relação custo-benefício, por menos de $ 100.

(Crédito da imagem: Crux)

9. Processador de Alimentos Crux 8 Cup

Melhor design compacto

Especificações
Tamanho:13,5 x 9,4 x 8,4 polegadas Peso:4,4 libras Capacidade:8 xícaras Saída:500 watts Garantia:Garantia limitada de 1 anoOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Verifique Amazon ver na Macy's
Razões para comprar
+Design compacto e leve+Opções de velocidade alta, baixa e de pulso
Razões para evitar
-Operação muito barulhenta-Anexos limitados

O Processador de Alimentos Crux 8 Cup apresenta um estilo moderno e elegante e um design compacto. Inclui um disco reversível de fatiar e ralar e uma capacidade de oito xícaras que cabe em um lote de massa de biscoito. Este processador de alimentos apresenta uma configuração fácil e intuitiva, e o alinhamento da tigela e da tampa é simples.

No entanto, este processador de alimentos nem sempre é fácil de operar. A tampa e a tigela precisam estar bem travadas e isso requer um empurrão firme. Se qualquer um deles estiver ligeiramente desalinhado, a máquina não funcionará. Descobrimos que quanto mais o usamos, mais fácil ficava garantir que tudo estava travado corretamente, mas isso exigia um pouco de prática. Este processador de alimentos atingiu 93,5 dBA, tornando-o uma das máquinas mais barulhentas que testamos.

Ao ser testado, ele purificou bem o homus e picou uma cebola em apenas sete segundos. Sua rampa de alimentação é pequena, então tivemos que pré-cortar a batata. Embora tivesse bastante poder para cortar batata e cenoura, a espessura da fatia era reconhecidamente inconsistente. No entanto, ele ralou bem o queijo e misturou a massa do biscoito sem esforço, quase sem necessidade de raspar as laterais. É uma boa escolha se você estiver procurando por uma máquina compacta e menor que ocupe o mínimo de espaço de armazenamento.

(Crédito da imagem: Hamilton Beach)

10. Hamilton Beach 12 Cup Stack e Snap Food Processor

Melhor para usuários inexperientes de processamento de alimentos

Especificações
Tamanho:15,94 x 11,81 x 10,63 polegadas Peso:8,5 libras Capacidade:12 xícaras Saída:500 watts Garantia:Garantia limitada de 1 anoOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Verifique Amazon ver na Amazon
Razões para comprar
+Fácil montagem e uso+Rampa de alimentação larga+Altamente fácil de usar
Razões para evitar
-Tampa de encaixe é inconveniente-Operação barulhenta

O Hamilton Beach 12 Cup Stack e Snap Food Processor apresenta um conjunto que é projetado para ser fácil de conectar e usar. Ele ainda tem um guia de funções bem na frente que mostra visualmente quais acessórios usar para cada trabalho. Embora a tampa de encaixe seja projetada para ser fácil de usar, achamos que ela é inconveniente e mais demorada do que suas tampas de encaixe tradicionais. A tigela, no entanto, é fácil de alinhar e definitivamente economiza tempo em comparação com a maioria dos outros modelos.

Esta máquina inclui uma lâmina de massa, lâmina de corte, disco de fatiar ajustável e disco de fatiar e ralar reversível. Embora esses discos adicionem versatilidade, a máquina carece de consistência ao fatiar batatas e cenouras, deixando para trás vários pedaços grandes. Muito queijo foi grudado no topo da lâmina depois de ralado também. No entanto, a máquina cortou bem uma cebola e misturou a massa dos biscoitos completa e uniformemente. Embora não seja o passo certo se você está procurando atualizar um processador de alimentos existente, ele pode oferecer um bom valor e uma experiência amigável se você estiver procurando o melhor processador de alimentos para um iniciante.

(Crédito da imagem: Black + Decker)

11. Processador de Alimentos Black + Decker 8 Cup

Melhor valor para o dinheiro

Especificações
Tamanho:11,26 x 7,8 x 15,67 polegadas Peso:5,29 libras Capacidade:8 xícaras Saída:450 watts Garantia:Garantia limitada de 2 anosOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Verifique Amazon ver na Amazon
Razões para comprar
+Design leve e compacto+Preço acessível+Sistema de intertravamento de segurança
Razões para evitar
-Difícil de remover lâmina-Apenas uma configuração de energia

Com pouco mais de US $ 30, o Processador de Alimentos Black + Decker 8 Cup é a máquina mais econômica que testamos e seu desempenho foi consistente e versátil. Conseguia picar uma cebola, ralar queijo e fatiar uma batata e uma cenoura com facilidade e consistência. Enquanto lutava para fazer um purê de homus a ponto de ficar homogêneo, misturou bem a massa de biscoito.

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Esta máquina atingiu 91,5 dBA, que é mais alto do que a maioria dos outros processadores de alimentos que testamos. Ele vem com acessórios limitados, incluindo uma lâmina reversível de fatiar e ralar e uma lâmina de cortar de aço inoxidável. A lâmina trava no lugar girando-a, mas é muito difícil destravá-la, especialmente depois de fazer massa de biscoito. Descobrimos que tínhamos que enxaguar e lavar parcialmente a tigela com a lâmina intacta antes de conseguirmos segurar o suficiente para remover a lâmina, o que é perigoso. Esta máquina tem suas desvantagens, mas é uma opção econômica adequada para uso mais leve ou preparação de alimentos em pequena escala.

(Crédito da imagem: Oster)

12. Processador de Alimentos Oster Total Prep 10 Cup

Melhor design compacto

Especificações
Tamanho:10,7 x 9,5 x 15,5 polegadas Peso:7,7 libras Capacidade:10 xícaras Saída:500 watts Garantia:1 ano de garantiaOS MELHORES OFERTAS DE HOJE Veja na Amazon
Razões para comprar
+Duas velocidades mais pulso+Rampa de alimentação contínua para fácil operação+Todos os acessórios cabem dentro da tigela para armazenamento
Razões para evitar
-Operação barulhenta-Anexos limitados-Os alimentos podem ficar presos na alça

O Processador de Alimentos Oster Total Prep 10 Cup apresenta um design compacto e um motor de baixa potência, mas lidou bem com a maioria dos nossos testes. Este processador de alimentos oferece duas velocidades - uma fatia / desfiar e misturar / amassar, bem como uma opção de cortar / pulsar. Ele vem com uma lâmina em S de aço inoxidável, uma lâmina para massa e um disco reversível para fatiar e ralar, tornando-o adequado para a maioria da preparação básica de alimentos. Seu tamanho menor contribuiu para sua capacidade de misturar facilmente a massa de biscoito e também misturou bem o homus.

Embora o processador de alimentos tenha tido um bom desempenho na maioria dos testes, ao ralar o queijo, uma parte conseguiu ficar presa na alça da tigela. Também não parece haver uma maneira de remover esse alimento. Este processador de alimentos atingiu 93,4 dBA, tornando-o um dos modelos mais barulhentos em teste também. No entanto, por pouco mais de US $ 40, ele oferece um bom valor e pode ser a escolha certa se você estiver procurando por preparação alimentar básica.

Como testamos os melhores processadores de alimentos

Colocamos uma variedade de processadores de alimentos em uma variedade de testes exigentes para avaliar seu desempenho geral, design e qualidade. Para começar, cortamos batatas inteiras e cenouras para avaliar o desempenho em vegetais duros do dia-a-dia e, em seguida, ralamos um bloco de ⅓ libra de queijo, para ver com que consistência cada ralado e quanto desperdício foi deixado para trás. Também picamos cebolas e purê de homus, para avaliar o poder, e depois misturamos uma fornada de massa de biscoito em cada processador de alimentos, o que foi um dos testes mais difíceis por causa de sua textura espessa e pegajosa.

Durante cada teste, procuramos consistência, tanto em termos de picar e fatiar, e queríamos uma mistura completa nos testes de homus e massa de biscoito. Monitoramos a facilidade com que cada máquina manuseava os ingredientes, bem como a velocidade com que concluíam os testes. Também tomamos nota de quaisquer dificuldades que enfrentamos.

Em seguida, enchemos cada processador de alimentos com água e os executamos para testar se há vazamentos. Nenhum dos modelos que testamos apresentava vazamentos, o que é uma boa notícia. Também avaliamos o ruído de cada um durante a operação com um leitor de som. Por fim, avaliamos todos os elementos adicionais, como a facilidade de limpeza das máquinas e a eficácia de quaisquer acessórios que contribuam para seu desempenho ou versatilidade.

O que olhar ao comprar um processador de alimentos

Qual é a diferença entre um bom processador de alimentos e um excelente? Um processador de qualidade deve ser capaz de processar frutas e vegetais inteiros com facilidade, sem gastar muito tempo entre os itens. Deve ser seguro de usar e fácil de armazenar. Antes de puxar o gatilho de uma compra, aqui estão alguns recursos que você deve manter em mente.

Despesas: Este é sempre um bom lugar para começar, mas lembre-se de que é uma vasta gama. Espere gastar de $ 20 a $ 50 em máquinas de corte simples e $ 200 a $ 400 - e mais - para dispositivos de nível profissional. Você recebe pelo que pagou, e isso nem sempre é ruim.

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Tamanho e tipo: Os processadores de alimentos vêm em uma variedade de estilos, mas geralmente podem ser categorizados como mini, compactos ou grandes. Miniprocessadores (ou seja, 'cortadores') são adequados para cortar um ou dois pequenos itens por vez e são fáceis de limpar, mas sua utilidade é limitada. Quanto maior o processador de alimentos, mais versáteis são seus recursos. Os processadores premium também vêm com contêineres de armazenamento maiores, tornando-os melhores para refeições de tamanho familiar.

Poder: Novamente, é uma ampla gama. De 200 watts na extremidade inferior a 1.200 watts para modelos premium, as máquinas maiores são as que mais consomem. Se você estiver comprando uma máquina de tamanho normal, 500 watts ou mais devem ser suficientes para realizar a maioria dos trabalhos de processamento de alimentos sem problemas. Motores mais fracos não fazem um bom trabalho no corte / mistura uniforme e correm o risco de queimar quando sobrecarregados.

Controles: Embora as máquinas mais caras possam incluir monitores LCD; cronômetros de contagem regressiva; e botões dedicados para fatiar / triturar, fazer purê / misturar e pulsar, os modelos de orçamento oferecem menos personalização. Se suas necessidades de processamento de alimentos forem modestas, no entanto, uma ou duas velocidades é tudo de que você precisa.

Desempenho da lâmina: As lâminas afiadas são importantes porque afetam a forma como os alimentos são picados uniformemente e algumas delas são reversíveis, aumentando a sua funcionalidade. Lâminas e discos de grade de qualidade devem ser super afiados logo que saem da caixa e permanecer afiados por muitos anos.

Anexos: É aqui que você realmente precisa prestar atenção. Diferentes marcas e modelos vêm com uma infinidade de acessórios e acessórios, mas é improvável que você use todos eles o tempo todo. Escolha um processador de alimentos com um conjunto de acessórios adequados ao seu estilo de vida. Dito isso, aqui estão alguns complementos úteis de que gostamos:

Garantia: Quanto mais você gasta, mais longa deve ser a garantia. Espere um ano para modelos mais baratos e mais de três anos para máquinas premium.

Quando substituir seu processador de alimentos

A maioria dos processadores de alimentos vem com garantias de um a três anos. Algumas marcas oferecem garantias estendidas, mas não recomendamos investir em uma, pois ela tende a custar mais do que qualquer reparo em potencial. Um processador de alimentos bem construído deve durar de sete a 10 anos com uso regular, se for bem mantido.

Se o seu processador de alimentos parar de funcionar repentinamente, pode ser necessário consertá-lo. Antes de ligar para obter ajuda ou começar a comprar uma peça substituta, existem algumas coisas que você pode tentar para ver se é uma solução rápida. Embora pareça senso comum, vale a pena verificar se todas as peças estão encaixadas e travadas no lugar com segurança. Os processadores de alimentos têm um dispositivo de segurança que significa que não funcionará a menos que seja este o caso. Se o seu processador parar durante o uso, ou seja, com alimentos ainda dentro, ele pode ter superaquecido. Simplesmente desconecte o aparelho e aguarde 15 minutos antes de reiniciá-lo. Se não tiver sorte, infelizmente será necessário consertar ou substituir. Se seus reparos custarem mais da metade do valor de um processador de alimentos novo, recomendamos substituí-lo. Existem algumas soluções rápidas, no entanto, como um mecanismo de travamento com defeito, então vale a pena verificar isso primeiro.

Devo comprar um picador de alimentos ou um processador de alimentos?

Se você é novo em processadores de alimentos, esta é uma questão importante a se considerar. Para responder, primeiro você precisa pensar sobre para que deseja usar o aparelho. Os processadores de alimentos são bons para as tarefas mais difíceis, como fatiar e ralar. Eles são brilhantes se você está fazendo pão ou pastelaria e podem lidar com as capacidades maiores, muitas vezes exigidas por receitas.

Os picadores, por outro lado, são ideais para picar alguns ingredientes rapidamente, como vegetais para uma salada. Eles são muito menores em design, tornando-os mais fáceis de armazenar, e podem vir em designs elétricos e manuais. A conveniência dos helicópteros também é um bônus adicional. Eles são menores para limpar e mais rápidos para configurar. No entanto, eles não são tão poderosos quanto os processadores de alimentos e são conhecidos por lutar contra ingredientes mais resistentes, como nozes.

Essencialmente, se você deseja mais versatilidade, potência e capacidade, o processador de alimentos é o caminho certo. Mas, se você tem pouco espaço e só quer algo para pequenos trabalhos de corte de rotina, opte por um picador de alimentos. Algumas pessoas compram ambos, pois cada um vem com seus próprios méritos.

Recursos a serem observados

Por outro lado, você pode querer investir em um novo processador de alimentos para tirar proveito de alguns dos recursos mais recentes. Acima de tudo, o objetivo dos designs modernos é torná-los mais convenientes e acessíveis. Por exemplo, a rampa de alimentação tende a ficar na frente da unidade, por isso é fácil de alcançar e todas as tigelas agora geralmente apresentam uma alça e um bico. Alguns até possuem um minicortador separado para trabalhos menores. Eles são realmente úteis se você deseja dividir um punhado de ingredientes. Em vez de botões ou interruptores, muitos agora vêm com controles touchscreen também, que oferecem mais configurações e são muito mais fáceis de limpar. O armazenamento pode ser complicado com processadores de alimentos, especialmente quando eles vêm com muitas peças afiadas, mas alguns podem armazenar acessórios dentro da tigela e mais modelos premium oferecem até mesmo um estojo de armazenamento separado.

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